食品安全关乎生命，关乎每一名幼儿的健康成长，对幼儿园而言更是至关重要。为进一步加强幼儿园食堂管理，不断提升服务质量与水平，近日，阳山中心幼儿园展开了食堂“五常管理”专项培训。

培训中，总务主任郁老师详细阐述了“五常管理”的概述、为什么要开展五常法管理和五常管理的具体内容，要求食堂工作人员从“常分类、常整理、常清洁、常检查、常自律” 五个方面做好日常工作。她强调“五常管理法”是一种能提高管理水平、保障食品安全、提高工作效率的管理模式，推行食堂五常管理仍然是幼儿园食堂接下来的重点工作。对此，郁老师提出了四点要求，一是要与时俱进，提升食堂管理品位；二是警钟长鸣，确保食品安全；三是积极干预，全面提升孩子营养；四是勤廉并举，维护教育自身形象。

本次培训，进一步提高了全体后勤工作人员的食品安全意识、工作态度、行为习惯和良好的团队精神，帮助她们更新了工作理念、掌握了必备的食品安全知识与技能。